由於本人對韓國料理瘋狂的執著和著迷，所以希望在家吃到源源不斷的泡菜，變決定自己親手製作泡菜啦！
材料：
1.白菜數棵
2.紅白蘿蔔各一根、韭菜、蔥、洋蔥半顆、蒜頭一整顆、姜
3.糯米粉、魚露、醬油、辣椒粉
步驟：
1.為了方便吃，我這次做的是切好的泡菜，將切好的白菜撒入大量的鹽，靜置一小時，將滲出來的水擠掉
2.用清水沖洗數次，晾乾
3.將半顆洋蔥切成數塊、和剝好的整顆蒜頭、姜以及等量的魚露用攪拌器絞碎攪勻（體積數量1:1，就是一碗洋蔥配一碗蒜頭和一碗魚露）
4.用清水煮糯米粉和白糖煮至黏稠後，放涼備用
5.將蘿蔔切絲，韭菜和洋蔥切成段
6.將3、4、5混合在一起攪勻
7.將6的混合物與白菜攪勻
8.放入乾淨的容器裡，放入冰箱，大致一個禮拜後就能吃啦！
一個禮拜之後就可以吃啦！
我用來煮泡菜湯，真的是超級好吃！比外面的好吃太多了！
大家快試做一下吧！
哈嘍，這是我第一次分享食譜。因為上班的緣故，常常研究一些可以方便午餐快速可以吃的到的料理。
這一次就挑戰了魯肉飯，做好一鍋可以吃好幾天呢，超方便！
材料：
1.紅蔥頭
2.香菇
3.絞肉
4.五香粉、胡椒粉
5.冰糖
5.姜
烹飪步驟：
1.首先姜紅蔥頭切碎準備製作成油蔥
2.將紅蔥冷油下鍋，炸至金黃，將油渣分隔開備用
3.用剛剛做好的蔥油炒香香菇，再加入薑末去出豬肉的腥味
4.加入絞肉（最好選擇多一些肥肉，不然會很乾），翻炒至聽到 bia bia bia的聲音
5.加入五香粉、胡椒粉和冰糖，炒出糖色
6.加入適量醬油煮至沸騰後加入一大碗水
7.將以上炒好的內容轉移至瓦鍋再慢煮四十分鐘，投入炸好的油蔥！登登！就做好啦！
還可以像我一樣放入預先煮好的水煮蛋，泡一晚就超好吃囉！
中午回家，煮個飯淋上香噴噴的滷肉配上一顆雞蛋和自己做的泡菜（下次分享製作韓國泡菜方法）！超方便又滿足！你值得擁有！
